Οσμωση είναι η διαδικασία αφυδάτωσης των φυσικών φρούτων, μέσω της οποίας αποφεύγεται η θερμική επεξεργασία και δεν διασπάται η αρχική δομή τους, διατηρώντας ανέπαφα τα πολύτιμα συστατικά των φρούτων. Η φυσική όσμωση σε αντιπαράθεση με την συμβατική μέθοδο, παρατείνει το χρόνο ζωής των προϊόντων εως και 18 μήνες καθιστώντας τα ως πλέον λειτουργικά για τη βιομηχανία των τροφίμων.

Το συγκριτικό αποτέλεσμα για τους καταναλωτές είναι ότι επιλέγονται φρούτα μόνο πρώτης διαλογής και δεν χρησιμοποιούνται συντηρητικά ,πρόσθετα και ζάχαρη.

Ο ανανάς μειώνει τη φλεγμονή των αρθρώσεων και των μυών, ανακουφίζοντας από την αρθρίτιδα, λόγω στο ένζυμο βρομελίνη που περιέχει.
Χάρη στο ένζυμο βρομελίνη διευκολύνει την πέψη σκληρών τροφών.
Έχει αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες και συνδέεται άμεσα με την πρόληψη των καρκίνων του στόματος, του φάρυγγα και του στήθους.
Συμβάλλει στην καλή υγεία των οστών, χάρη στο μαγγάνιο που περιέχει.
Ο ανανάς είναι επίσης επωφελής για την όρασή μας, χάρη στο β-καροτένιο που περιέχει.
Επιπλέον, η βρομελίνη, που περιέχει, έχει αποδειχθεί ότι διεγείρει την έμμηνο ρύση.