Τα βερίκοκα είναι τύπος φρούτου το οποίο ανήκει στην οικογένεια των ροδοειδών. Το φρούτο είναι γνωστό για το ζωηρό κίτρινο προς πορτοκαλί χρώμα του, την χυμώδη σάρκα και το θρεπτικό περιεχόμενο.

Τα βερίκοκα είναι πλούσια σε βιταμίνη Α και Β, περιέχουν αντιοξειδωτικά, κάλιο και φυτικές ίνες βοηθώντας έτσι στην βελτίωση της όρασης και στην καλή υγεία της καρδίας.

Το βερίκοκο είναι ένα από τα πιο θρεπτικά αποξηραμένα φρούτα, καλή πηγή φυτικών ινών, ενώ επίσης περιέχει βιταμίνη Α, C και σίδηρο.

• Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
  • Περιέχουν φυσικά σάκχαρα
  • Πλούσια πηγή κυτταρινών
  • Δεν περιέχουν λιπαρά και χοληστερίνη
  • Δεν περιέχουν αλάτι, συντηρητικά, χρωστικές
  • Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά συστατικά (πχ πηκτίνη)
  • Περιέχουν β-καροτένιο, βιταμίνη Β1 και βιταμίνη C