Μπαχαρικό με γλυκιά και πικάντικη γεύση. Ταιριάζει στα πουλερικά, στον πουρέ πατάτας, το παστίτσιο, τα μπιφτέκια, στο γιαχνί, το σπανάκι, τα μπισκότα.

Για να απολαύσετε τα αρώματα του μοσχοκάρυδου, θα πρέπει να το τρίψετε στον τρίφτη μπαχαρικών. Τότε θα αναδειχθεί ο θερμός, ρητινώδης χαρακτήρας τους, αλλά και η ελαφρά πικάντικη γεύση του.

Το μοσχοκάρυδο βοηθάει την πέψη βαριών και λιπαρών φαγητών και διαλύει τα αέρια του στομάχου. Θεωρείται ότι ανοίγει την όρεξη και ότι αποτρέπει τη ναυτία. Είναι τονωτικό του νευρικού και κυκλοφορικού συστήματος. Δρα ως σπασμολυτικό και αντιφλεγμονώδες. Την σκόνη μοσχοκάρυδου την χρησιμοποιούν σε μερικά μέρη του κόσμου για τη θεραπεία της λευκόρροιας.